Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΕΡΙΕΡΓΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΕΡΙΕΡΓΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 15 Απριλίου 2016

Τα... ‘Δάκτυλα του Βούδα’

Γράφει η κυρία Αγλαΐα από την Κέα:
Όταν πρωτοείδα λεμόνια με πολλές κορφές στη μια από τις δυο λεμονιές μας, παραξενεύτηκα. Νόμιζα πως οφείλονταν σε κάποια αρρώστια του παλιού ταλαιπωρημένου, αλλά εξαιρετικά προκομμένου δέντρου μας. Από τη στιγμή που ο Κώστας ξεκίνησε να το κλαδεύει, να του βάζει μπόλικη κοπριά και να το ποτίζει το καλοκαίρι, δεν προλαβαίνουμε να μαζεύουμε λεμόνια! Όσο για τα περίεργα και πολύκορφα λεμόνια που βρίσκουμε κατά καιρούς, τώρα ξέρω πως δεν είναι αρρώστια, αλλά ίσως μια στενή συγγένεια με την αρχαία ειδική κατηγορία εσπεριδοειδών που αποκαλείται ‘δάκτυλα του Βούδα’.
Lemon-Budda-Finger1_430
Μοιάζουν με χταπόδι ή με παλάμη τα λεμόνια αυτά, και τα βρήκα στις ΗΠΑ, σε ειδικά πανάκριβα μαγαζιά με εξωτικά φρούτα. Βέβαια, έχουν καταγωγή από την Κίνα, όπως όλα τα εσπεριδοειδή, και τελευταία έχουν γίνει και πάλι της μόδας. Πολλοί Αμερικανοί μπολιάζουν τις λεμονιές και τις πορτοκαλιές τους για να κάνουν ‘δάκτυλα του Βούδα’ που τα χρησιμοποιούν σαν στολίδια, όπως οι Βουδιστές στα ιερά τεμένη τους, αλλά και για να αρωματίζουν με το υπέροχο και πλούσιο ξύσμα τα γλυκά και τα φαγητά.
Lemon-Budha4_430